
5 월 8 일, 4 학년 학생들, "TCU 맛 수업 : 후쿠다 방법"두 번째 판 "시각, 청각 및 터치"
마지막으로 냄새 감각을 되돌아 보면, 나는 바로 내 바로 파란색과 노란색 바나나로 시력을 공부하기 시작했습니다. 외관을 바탕으로, 우리는 "이 푸른 바나나는 단단하고 달콤하지 않은 것처럼 보인다"고 예측했다. 그 후, 나는 그것을 샘플링하고 내 생각을 메모 할 것입니다. 바나나는 같은 유형이지만 다른 색으로 인해 익은지 알 수 있습니다.
다음, 청각. 크래커의 소리를 듣고 친구들이 먹는 소리를 듣고 크래커의 맛과 질감을 상상해보십시오.
마지막은 터치입니다. 두 컵의 시음 콘월체 수프를 고려하고 각 수프의 특성을 고려할 것입니다. 샘플 전에 아이들은 동일한 콘도메 수프가 동일하다는 것을 알지 못합니다. 우리는 실온에서 Consomme Soup을 맛본 다음 따뜻한 Consomme Soup을 맛 보았습니다. 아이들은 "더 따뜻하고 맛이 좋고 끈적 끈적한 맛을 맛보는 것"이라고 생각했습니다. 음료를 마친 후, 나는 둘의 온도가 동일한 콘도메 수프라는 소식을 듣고 놀랐습니다. 나는 온도에 따라 맛이 다르게 다를 것이라고 생각하지 않았습니다.
나는 실제로 5 가지 감각을보고 듣고, 만지고, 경험하는 동안 배울 수있었습니다. 오늘은 부모를 방문하는 수업 이었으므로 오늘 배운 것에 대해 가족과 이야기 해보십시오.
식품 교육